聚谷氨酸（γ-PGA）是微生物发酵法产生的阴离子型谷氨酸聚合物，具有高负电性、成膜性、吸水性、缓释性和生物可降解性，在农业、食品、化工、环保、医药等领域具有广泛的应用市场。课题组致力于阐明地衣芽胞杆菌的代谢调控机制，改造地衣芽胞杆菌的代谢途径，优化聚谷氨酸的发酵工艺以及纯化技术，达到高产、高效、高转化的目标，建立绿色环保的聚谷氨酸生产新工艺；开发聚谷氨酸应用技术，并在农业、食品、轻化工等市场推广应用。